Kucharz / Kucharka

Opis stanowiska

• planowanie menu dostosowanego do potrzeb pracowników, z uwzględnieniem kosztów produktów,
• przygotowywanie potraw zgodnie z obowiązującymi standardami,
• dbanie o jakość, świeżość i estetykę serwowanych dań,
• składanie zamówień oraz kontrolowanie stanów magazynowych i kosztów produktów spożywczych,
• weryfikowanie dokumentacji dostawców,
• współpraca z kierownikiem obiektu w zakresie planowania menu i kontroli kosztów,
• przestrzeganie zasad HACCP.

Wymagania

• aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne,
• doświadczenie na podobnym stanowisku, mile widziane w gastronomii zamkniętej,
• znajomość tradycyjnej kuchni polskiej,
• umiejętność kontrolowania kosztów i prowadzenia gospodarki magazynowej,
• dbałość o jakość, świeżość i atrakcyjną prezentację przygotowywanych potraw,
• umiejętność nadzorowania pracy zespołu i szkolenia pracowników.

Oferujemy

• zatrudnienie na podstawie umowy o pracę,
• wynagrodzenie w wysokości 6500–7000 zł brutto miesięcznie,
• pracę od poniedziałku do piątku w godzinach 6:00–14:00 lub 8:00–16:00,
• wolne weekendy,
• pakiet benefitów pozapłacowych.